Ο θερμοστάτης ψυγείου-καταψύκτη είναι μια συσκευή ελέγχου θερμοκρασίας διπλής ζώνης που έχει σχεδιαστεί για συνδυασμένες μονάδες ψυγείου-καταψύκτη (ο πιο κοινός τύπος οικιακού ψυγείου παγκόσμια), ρυθμίζοντας τις θερμοκρασίες και στις δύο θαλάμους, δηλαδή στον θάλαμο ψυγείου (2°C–8°C) και στον θάλαμο καταψύκτη (-18°C–-25°C), για να διατηρεί διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Λειτουργεί είτε μέσω ενός μόνο ελέγχου (μηχανικός, ρυθμίζοντας αναλογικά και τις δύο ζώνες) είτε μέσω δύο ξεχωριστών ελέγχων (ηλεκτρονικούς, επιτρέποντας ανεξάρτητη ρύθμιση κάθε ζώνης). Οι μηχανικοί θερμοστάτες με μονή ρύθμιση χρησιμοποιούν ένα μόνο ελικοειδές διμετάλλου που συνδέεται με έναν μηχανισμό: στρέφοντας τον διακόπτη (με ετικέτα 1–7, όπου το 1 είναι το θερμότερο, το 7 το ψυχρότερο) ρυθμίζεται η τάση του πηνίου, αλλάζοντας το κατώφλι θερμοκρασίας που ενεργοποιεί τον συμπιεστή. Για παράδειγμα, μια υψηλότερη ρύθμιση σφίγγει το πηνίο, απαιτώντας χαμηλότερη θερμοκρασία για να σταματήσει ο συμπιεστής (ψύχοντας περισσότερο και τις δύο ζώνες). Αυτή η διάταξη είναι οικονομική και χρησιμοποιείται σε βασικά ψυγεία (π.χ. μοντέλα Whirlpool Top-Freezer), αλλά προσφέρει περιορισμένη ευελιξία. Οι ηλεκτρονικοί θερμοστάτες διπλής ρύθμισης, τα οποία είναι τυπικά σε μεσαίας έως υψηλής ποιότητας ψυγεία (π.χ. LG French Door, Samsung Side-by-Side), χρησιμοποιούν δύο θερμίστορ (ένα σε κάθε ζώνη) και έναν μικροελεγκτή: ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει τον θάλαμο του ψυγείου στους 5°C και τον καταψύκτη στους -20°C ανεξάρτητα, με τον ελεγκτή να ρυθμίζει τον συμπιεστή και τους ανεμιστήρες εξάτμισης για να διατηρείται κάθε επιθυμητή θερμοκρασία. Προηγμένα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν προσαρμοστική απόψυξη (χρησιμοποιώντας αισθητήρες διμετάλλου για να ενεργοποιείται η απόψυξη μόνο όταν είναι απαραίτητη, εξοικονομώντας ενέργεια) και λειτουργία διακοπών (διατηρώντας τον θάλαμο του ψυγείου στους 10°C–12°C και τον καταψύκτη στους -18°C για εξοικονόμηση ενέργειας όταν ο χρήστης είναι εκτός σπιτιού). Η παγκόσμια προσαρμογή περιλαμβάνει συμβατότητα τάσης (110V–120V για τη Βόρεια Αμερική, 220V–240V για την Ευρώπη/Ασία) και συμμόρφωση με περιφερειακά πρότυπα (UL για ασφάλεια, ENERGY STAR για αποδοτικότητα). Συνηθισμένες βλάβες περιλαμβάνουν: 1) κόλλημα του θερμοστάτη μονής ρύθμισης (προκαλώντας και στις δύο ζώνες πολύ χαμηλή ή πολύ υψηλή θερμοκρασία), 2) βλάβη θερμίστορ στον θερμοστάτη διπλής ρύθμισης (μια ζώνη δεν λειτουργεί, ενώ η άλλη δουλεύει). Η διάγνωση περιλαμβάνει τη δοκιμή συνέχειας (μηχανικοί) ή της αντίστασης (θερμίστορ) με πολύμετρο. Τα ανταλλακτικά είναι ειδικά για το μοντέλο αλλά ευρέως διαθέσιμα, με ανταλλακτικά OEM για μεγάλες μάρκες και καθολικές επιλογές αγοράς για παλαιότερα μοντέλα. Αυτή η ευελιξία καθιστά τους θερμοστάτες ψυγείου-καταψύκτη κατάλληλους για διαφορετικές πολιτιστικές και οικιακές ανάγκες, από μεγάλες οικογένειες στη Βόρεια Αμερική μέχρι μικρές οικογένειες στην Ασία.