Pengatur peti sejuk merangkumi dua fungsi utama—kawalan suhu dan penstabilan voltan—untuk memastikan operasi yang boleh dipercayai dalam pelbagai keadaan global, menangani perbezaan iklim dan ketidakkonsistenan grid elektrik. Kawalan suhu adalah fungsi utama: ia mengekalkan suhu bahagian peti sejuk pada 2°C–8°C dan bahagian beku pada -18°C–-25°C dengan mengawal kompresor dan, dalam sesetengah kes, kipas penyejat. Pengatur mekanikal menggunakan sensor dwilogam yang bertindak balas terhadap perubahan suhu, mencetuskan kitaran hidup/mati kompresor, manakala pengatur elektronik (kini piawaian dalam peti sejuk moden) menggabungkan termistor dan algoritma pintar untuk mengoptimumkan penyejukan—sebagai contoh, melaraskan kelajuan kipas dalam iklim panas (contoh: Timur Tengah, Asia Tenggara) untuk meningkatkan serapan haba, atau mengurangkan jangka masa operasi kompresor di kawasan sejuk (contoh: Eropah Utara, Kanada) untuk mengelakkan penyejukan berlebihan. Penstabilan voltan adalah kritikal di kawasan dengan kuasa tidak stabil (contoh: India, Nigeria), di mana pengatur melindungi kompresor daripada kerosakan akibat fluktuasi voltan (100V–280V). Pengatur ini menggunakan transformer atau teknologi pensuisan untuk mengekalkan output yang stabil (110V atau 220V, bergantung kepada kawasan), dengan perlindungan lonjakan untuk mengendalikan kenaikan voltan mengejut (biasa berlaku semasa ribut). Banyak peti sejuk premium (contoh: Samsung Family Hub, LG InstaView) menggabungkan kedua-dua pengatur dengan ciri pintar: sambungan WiFi membolehkan pengguna memantau suhu secara jauh (menepati keperluan isi rumah sibuk di seluruh dunia) dan menerima amaran berkenaan isu voltan. Spesifikasi berbeza mengikut kawasan: pengatur di Amerika Utara menyokong 110V–120V, 60Hz; model Eropah/Asia pula menangani 220V–240V, 50Hz. Kegagalan pengatur suhu menyebabkan makanan rosak atau hasilan beku, manakala kegagalan pengatur voltan membawa kepada kerosakan kompresor. Penggantian adalah spesifik mengikut model tetapi tersedia secara global, dengan komponen OEM untuk jenama utama dan pilihan pasaran selepasnya untuk pasaran sensitif kos. Kepatuhan terhadap piawaian seperti UL (keselamatan), ENERGY STAR (kecekapan), dan CE (Eropah) memastikan keserasian dengan peraturan kawasan, menjadikan pengatur peti sejuk sesuai untuk pelbagai persekitaran budaya dan teknikal.