Regulátor chladničky zahŕňa dve kľúčové funkcie – reguláciu teploty a stabilizáciu napätia – aby zabezpečil spoľahlivý prevádzok v rôznych globálnych podmienkach, či už ide o klimatické odchýlky, alebo o nestálosti v elektrickej sieti. Regulácia teploty je základná: udržiava teplotu v chladiacej komore na úrovni 2 °C–8 °C a v mrazničke na úrovni -18 °C–-25 °C, pričom riadi kompresor a v niektorých prípadoch aj ventilátor vyparovača. Mechanické regulátory využívajú bimetalický snímač, ktorý reaguje na zmeny teploty, a spúšťa cykly zapnutia/vypnutia kompresora, zatiaľ čo elektronické regulátory (dnes bežné v moderných chladničkách) integrujú termistory a inteligentné algoritmy na optimalizáciu chladenia – napríklad upravujú rýchlosť ventilátora v horúcich klimatických podmienkach (napr. Blízky východ, Juhovýchodná Ázia) na zvýšenie odvodu tepla alebo znižujú dobu prevádzky kompresora v chladných oblastiach (napr. Severná Európa, Kanada) na predídenie nadmernému chladeniu. Stabilizácia napätia je kritická v oblastiach s nestabilnou elektrickou sieťou (napr. India, Nigéria), kde regulátory chránia kompresor pred poškodením spôsobeným výkyvmi napätia (100 V–280 V). Tieto regulátory využívajú transformátory alebo spínanú technológiu na udržiavanie stabilného výstupného napätia (110 V alebo 220 V v závislosti od regiónu) a zahŕňajú ochranu proti prepätiam, ktoré sú bežné počas búrok. Mnohé luxusné chladničky (napr. Samsung Family Hub, LG InstaView) kombinujú obidve funkcie regulátorov so smart funkciami: pripojenie cez WiFi umožňuje používateľom diaľkovo monitorovať teplotu (čo vyhovuje zaneprázdneným domácnostiam po celom svete) a dostávať upozornenia na problémy s napätím. Špecifikácie sa líšia podľa regiónu: regulátory v Severnej Amerike podporujú 110 V–120 V, 60 Hz; modely pre Európu/Áziu zvládajú 220 V–240 V, 50 Hz. Poruchy teplotných regulátorov spôsobujú pokazené potraviny alebo zamrznuté ovocie a zeleninu, zatiaľ čo poruchy regulátorov napätia vedú k poškodeniu kompresora. Náhradné súčiastky sú špecifické pre model, ale sú dostupné globálne, vrátane originálnych dielcov pre hlavné značky aj alternatívne dielce pre trhy citlivé na cenu. Dodržiavanie noriem ako UL (bezpečnosť), ENERGY STAR (účinnosť) a CE (Európa) zabezpečuje kompatibilitu s regionálnymi predpismi a činí regulátory chladničiek prispôsobiteľnými rôznorodým kultúrnym a technickým prostrediam.