Ang isang regulator ng refriyedera ay sumasaklaw sa dalawang pangunahing tungkulin—regulasyon ng temperatura at pagpapalit ng boltahe—upang matiyak ang maaasahang operasyon sa iba't ibang kondisyon sa buong mundo, na nakakaapekto pareho sa mga pagbabago ng klima at sa mga hindi matatag na electrical grid. Ang regulasyon ng temperatura ay pangunahing tungkulin: pinapanatili nito ang temperatura ng refriyedera sa 2°C–8°C at ng freezer sa -18°C–-25°C sa pamamagitan ng kontrol sa compressor at, sa ilang mga kaso, sa evaporator fan. Ang mekanikal na regulator ay gumagamit ng isang bimetallic sensor na sumusunod sa mga pagbabago ng temperatura, nag-trigger ng on/off cycles ng compressor, samantalang ang electronic regulators (na ngayon ay karaniwan na sa modernong mga refriyedera) ay nagtataglay ng thermistors at smart algorithms upang mapahusay ang paglamig—halimbawa, binabago ang bilis ng fan sa mainit na klima (tulad ng Gitnang Silangan, Timog-Silangang Asya) upang mapahusay ang pag-alis ng init, o binabawasan ang runtime ng compressor sa malamig na rehiyon (tulad ng Hilagang Europa, Canada) upang maiwasan ang sobrang paglamig. Ang pagpapalit ng boltahe ay mahalaga sa mga lugar na may hindi matatag na kuryente (tulad ng India, Nigeria), kung saan ang mga regulator ay nagpoprotekta sa compressor mula sa pinsala na dulot ng mga pagbabago ng boltahe (100V–280V). Ginagamit ng mga regulator na ito ang mga transformer o switching technology upang mapanatili ang matatag na output (110V o 220V, depende sa rehiyon), kasama ang surge protection upang harapin ang biglang pagtaas ng boltahe (karaniwan sa mga bagyo). Maraming mga de-kalidad na refriyedera (tulad ng Samsung Family Hub, LG InstaView) ay nagtatagpo ng parehong regulators kasama ang mga smart feature: ang koneksyon sa WiFi ay nagbibigay-daan sa mga gumagamit na manuod ng temperatura nang remote (na nakakatugon sa mga abalang sambahayan sa buong mundo) at tumanggap ng mga alerto para sa mga isyu sa boltahe. Nag-iiba-iba ang mga specification ayon sa rehiyon: ang mga regulator sa Hilagang Amerika ay sumusuporta sa 110V–120V, 60Hz; ang mga modelo sa Europa/Asya ay nakakatugon sa 220V–240V, 50Hz. Ang mga sira sa mga regulator ng temperatura ay nagdudulot ng pagkasira ng pagkain o pagyeyelo ng mga produkto, samantalang ang mga pagkabigo sa regulator ng boltahe ay nagdudulot ng pagkasira ng compressor. Ang mga kapalit ay partikular sa modelo ngunit magagamit sa buong mundo, kasama ang OEM parts para sa mga pangunahing brand at mga opsyon sa aftermarket para sa mga cost-sensitive market. Ang pagkakasunod sa mga pamantayan tulad ng UL (kaligtasan), ENERGY STAR (kasanayan), at CE (Europa) ay nagpapatunay na ang mga ito ay tugma sa mga lokal na regulasyon, na nagpapahintulot sa mga regulator ng refriyedera na maging matatag sa iba't ibang kultural at teknikal na kapaligiran.