Მაცივრის გადაყინვის თერმოსტატი არის აუცილებელი კომპონენტი გადაყინვის გარეშე მაცივრებში, რომელიც პასუხისმგებელია გადაყინვის ციკლის რეგულირებაზე იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს გასაგები გაგრილების მუშაობა და შეაჩეროს ყინულის დაგროვება გამაგრილებელ კოჭაზე. ხელით გადაყინვის მაცივრებისგან განსხვავებით, გადაყინვის გარეშე მოდელები იყენებენ ამ თერმოსტატს გადაყინვის გამთბობელთან და დრომომჭერთან კოორდინაციისთვის: დრომომჭერი იწყებს გადაყინვას გარკვეული ინტერვალებით (6–12 საათი), გამთბობელი (100–300 ვტ) უნიშნავს ყინულს და თერმოსტატი მოქმედებს როგორც უსაფრთხოების გამომრთველი. მისი ძირითადი მექანიზმი დამოკიდებულია ორმეტალიან ელემენტზე – ორ დაკავშირებულ ლითონზე (მაგ., ნიკელ-რკინის შენადნობი და სპილენძი) განსხვავებული სითბოგაფართოების მაჩვენებლებით – რომელიც იკრულება გათბობისას. როდესაც გამაგრილებელი კოჭის ტემპერატურა მატულობს 4°C–8°C-მდე (რაც მიუთითებს, რომ ყინული გადნებულია), ბიმეტალი იკრულება და გახსნის ელექტრულ წრედს, გამორთავს გამთბობელს. როდესაც კოჭა გაცივდება -6°C–-2°C-მდე, ბიმეტალი იღებს თავდაპირველ ფორმას, დახურავს წრედს და იწყებს შემდეგი ციკლის მომზადებას. ეს აცილებს გადახურვას (რაც შეიძლება დააზიანოს კოჭა ან გააფუჭოს საკვები) და უზრუნველყოფს ეფექტუან გადაყინვას. გაუმართაობის ხშირი ნიშნებია: 1) კოჭაზე ზედმეტი ყინული (თერმოსტატი დაბლოკილია გახსნილი, გამთბობელი არ მუშაობს), რაც იწვევს ცუდ გაგრილებას და ხმაურიან მუშაობას; 2) სითბო მაცივარში/გაყინვის ყუთში (თერმოსტატი დაბლოკილია დახურული, გამთბობელი უწყვეტად მუშაობს), რაც იწვევს საკვების გაფუჭებას. დიაგნოსტიკისთვის მულტიმეტრი ამოწმებს უწყვეტობას – უწყვეტობის არ არსებობა ოთახის ტემპერატურაზე მიუთითებს გაუმართაობაზე. შეცვლის შესაძლებლობა მოდელზე დამოკიდებულია (შესაბამისი ნომრებით, მაგ., WPW10503278 მარკისთვის Whirlpool), მაგრამ საერთაშორისო ბაზარზე ხელმისაწვდომია, ძაბვის მაჩვენებლებით (110V/220V), რომლებიც შეესაბამებიან რეგიონული ქსელების მოთხოვნებს. UL (ჩრდილოეთ ამერიკა) და IEC (საერთაშორისო) სტანდარტებთან შესაბამისობა უზრუნველყოფს უსაფრთხოებას, რაც ხდის მას გამოყენებას საოჯახო პირობებში ჩრდილოეთ ამერიკაში და კომერციული სამზარეულოებში აზიაში.