Pakkasvaraston lämpötilasäädin on kriittinen komponentti, joka ylläpitää tasaisia miinusasteisia lämpötiloja (yleensä -18 °C:sta -25 °C:seen) ruoan säilyvyyden ja säilykeajan pidentämiseksi, sopii sekä kotitalouskäyttöön tarkoitettuihin pystypakkasvarastoihin ja laatikkopakkasiin että kaupallisiin laitteisiin (esim. kaupan myymäläpakkasvarastoihin). Se toimii kahdella päätyypillä: mekaaninen (bimetalliliuskaan perustuva) ja elektroninen (mikropiirillä ohjattu). Mekaaniset säätimet käyttävät bimetallevyä – koostuu kahdesta metallista, joilla on eri lämpölaajenemiskertoimet (esim. messinki ja invar) – joka taipuu lämpötilan muuttuessa ja käynnistää kytkimen, joka aktivoi tai deaktivoi kompressorin. Elektroniset säätimet, joita käytetään yleisesti modernimmissa pakkasvarastoissa, integroivat termistoreita (lämpötilanherkkiä vastuksia) vakaan lämpötilan tarkkailuun ±0,5 °C:n tarkkuudella, lähettäen signaaleja ohjauspiirille säätääkseen jäähdytysjaksoja ja optimoidakseen energiatehokkuuden (vähentäen sähkönkulutusta 10–15 % verrattuna mekaanisiin versioihin). Keskeisiä turvallisuusominaisuuksia ovat korkean lämpötilan hälytykset (aktivoituu, kun sisälämpötila nousee yli -10 °C:n, estäen ruoan pilaantumista) ja kompressorin ylikuormitussuoja. Maailmanlaajuinen yhteensopivuus varmistetaan jännitealueen sopeutuksella (110–120 V Pohjois-Amerikkaan, 220–240 V Eurooppaan/Asiaan) ja standardien, kuten UL 60335 (turvallisuus) ja ENERGY STAR (energiatehokkuus), mukaisuudella. Viallisten säätimien oireita ovat pakkasvaraston jäähtymättömyys (kompressori ei koskaan käynnisty), liiallinen jäätymä (kompressori toimii koko ajan) tai epävakaa lämpötilan vaihtelu. Korvaaminen vaatii säätimen lämpötila-alueen ja liitostyypin (esim. 2-napainen vs. 4-napainen) yhteensopivuuden pakkasvaraston mallin kanssa, ja jälleenmyyntivaihtoehdot ovat saatavilla suurille merkeille (Samsung, Whirlpool, Bosch) eri maiden markkinoita varten.