ເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ສໍາ ລັບຕູ້ເຢັນແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ສໍາ ຄັນທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ ໍາ ກວ່າສູນກາງ (ປົກກະຕິ -18 °C ເຖິງ -25 °C) ເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ເຫມາະ ສໍາ ລັບທັງແບບຖົງ / ຕູ້ເຢັນທີ່ຕັ້ງຢູ່ອາໄສ ມັນເຮັດວຽກຜ່ານສອງປະເພດຕົ້ນຕໍ: ກົນຈັກ (ອີງໃສ່ແຖບ bimetallic) ແລະເອເລັກໂຕຣນິກ (ຄວບຄຸມດ້ວຍ microchip). ເຄື່ອງຄວບຄຸມກົນຈັກໃຊ້ແຜ່ນ bimetalປະກອບດ້ວຍສອງໂລຫະທີ່ມີປະສິດຕິຜົນການຂະຫຍາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ເຊັ່ນ: ທອງແດງແລະ invar) ທີ່ bends ເມື່ອອຸນຫະພູມປ່ຽນແປງ, ເຮັດໃຫ້ການເປີດ / ປິດເຄື່ອງບີບອັດ. ເຄື່ອງຄວບຄຸມເອເລັກໂຕຣນິກ, ເຊິ່ງທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ທັນສະ ໄຫມ, ເຊື່ອມໂຍງ thermistors (ຄວາມຕ້ານທານທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຕໍ່ອຸນຫະພູມ) ເພື່ອກວດພົບການປ່ຽນແປງດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາ ± 0.5 ° C, ສົ່ງສັນຍານໄປຫາກະດານຄວບຄຸມເພື່ອ ຄຸນລັກສະນະຄວາມປອດໄພທີ່ ສໍາ ຄັນປະກອບມີເຄື່ອງແຈ້ງເຕືອນອຸນຫະພູມສູງ (ເປີດໃຊ້ຖ້າອຸນຫະພູມພາຍໃນເພີ່ມຂື້ນເກີນ -10 °C, ປ້ອງກັນການເປື່ອຍຂອງອາຫານ) ແລະການປ້ອງກັນການໂຫຼດເກີນ ສໍາ ລັບເຄື່ອງບີບອັດ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ທົ່ວໂລກແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໂດຍຜ່ານຄວາມສາມາດປັບຕົວແຮງດັນໄຟຟ້າ (110120V ສໍາ ລັບອາເມລິກາ ເຫນືອ, 220240V ສໍາ ລັບເອີຣົບ / ອາຊີ) ແລະການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານເຊັ່ນ UL 60335 (ຄວາມປອດໄພ) ແລະ ENERGY STAR (ປະສິດທິພາບພະລັງງານ). ສັນຍານຂອງເຄື່ອງຄວບຄຸມທີ່ຜິດປົກກະຕິປະກອບມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນບໍ່ເຢັນ (ເຄື່ອງບີບອັດບໍ່ເຄີຍເປີດໃຊ້), ການເຮັດຄວາມເຢັນເກີນໄປ (ເຄື່ອງບີບອັດເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ), ຫຼືການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ສະ ຫມໍ່າ ສະ ເຫມີ. ການທົດແທນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກົງກັບລະດັບອຸນຫະພູມຂອງຜູ້ຄວບຄຸມແລະປະເພດເຊື່ອມຕໍ່ (ເຊັ່ນ, 2-pin vs 4-pin) ກັບຮູບແບບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ດ້ວຍຕົວເລືອກຫລັງການຂາຍທີ່ມີໃຫ້ແກ່ຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ (Samsung, Whirlpool, Bosch) ເພື່ອຕອບສະ ຫນອງ ຕະຫຼາດພາກພື້ນທີ່ຫຼ