Muzlatgichlar uchun haroratni boshqaruvchi qurilma oziq mahsulotlarini saqlash xavfsizligini ta'minlash va yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun doimiy minusli haroratlarni (odatda -18°C dan -25°C gacha) saqlab turadigan muhim komponentdir. U turistik to'g'ri muzlatgich/yashikli muzlatgich modellariga ham, savdo birliklariga ham (masalan, do'konlardagi kirish mumkin bo'lgan muzlatgichlarga) mos keladi. U asosan ikki turda ishlaydi: mexanik (bimetal plastinkaga asoslangan) va elektron (mikrochipli boshqaruvli). Mеханик boshqaruvchilar harorat o'zgarsa egiluvchi diskdan (ikkita turli termik kengayish koeffitsientiga ega bo'lgan metallardan, masalan, latun va invarlardan tashkil topgan) foydalanadi va bu kompressor ishga tushirish/ochirish uchun kalitni boshqaradi. Zamonaviy muzlatgichlarda ko'proq uchraydigan elektron boshqaruvchilarda termistorlar (haroratga sezgir rezistorlar) o'rnatilgan bo'lib, ±0,5°C aniqlikda tebranishlarni aniqlaydi va signalni sovutish siklini sozlash uchun boshqaruv taxtasiga yuboradi, energiya tejalishini optimallashtiradi (mexanik versiyalarga qaraganda elektr energiyasidan foydalanishni 10–15% kamaytiradi). Asosiy xavfsizlik xususiyatlari ichki harorat -10°C dan yuqori ko'tarilganda ishga tushadigan (ovqat portlashini oldini oladi) va kompressor uchun ortiqcha yuklanishdan himoya qilishni o'z ichiga oladi. Xalqaro moslik shimoliy Amerika uchun 110–120V, Yevropa/Osiyo uchun 220–240V kabi kuchlanish moslashuvchanligi hamda xavfsizlik standartlari (UL 60335) va energiya tejash standartlari (ENERGY STAR) talablariga javob berish orqali ta'minlanadi. Yomon boshqaruvchining belgilari muzlatgich sovutmaydigan (kompressor hech qachon ishga tushmaydigan), muzlatish jarayoni doimiy ravishda ishlaydigan yoki haroratning noaniq tebranishlari kuzatilishida namoyon bo'ladi. Almashtirishda muzlatgich modeliga mos keladigan boshqaruvchining harorat diapazoni va ulagich turi (masalan, 2-pindan 4-pin gacha) mos kelishini ta'minlash talab qilinadi, shuningdek, mintaqaviy bozorlarga mos keladigan Samsung, Whirlpool, Bosch kabi mashhur brendlar uchun hamda sozlanmagan variantlar ham mavjud.