ສ່ວນປະກອບເຕົາໄຟຟ້າ GE ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນທີ່ຮັກສາການດຳເນີນງານ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງເຕົາໄຟຟ້າ GE ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງໃນລະດັບໂລກສຳລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນໃນແບບທີ່ໃຊ້ແກັດ, ໄຟຟ້າ ແລະ ແບບ dual fuel ເຊິ່ງເໝາະສຳລັບປະເພນີການປຸງອາຫານ ແລະ ການຈັດຕັ້ງຕູ້ເຢັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຫຼາຍປະເພດລວມທັງຊຸດ burner, ສ່ວນປະກອບຄວາມຮ້ອນ, ປຸ່ມຄວບຄຸມ, ຕົວຈັບໄຟເຕົາອົບ, ມິດຖະພາບ, ບານພຶກປະຕູ ແລະ ໜ້າເຕົາແກ້ວ, ແຕ່ລະຊິ້ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ສະເພາະໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຂອງ GE, ຈາກແບບ freestanding ranges ຫາແບບ built in cooktops ແລະ ແບບ commercial style. ຄວາມແທດເຈາະຈົງຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າການປ່ຽນແທນຈະຄືນຄວາມສາມາດຂອງເຕົາໃຫ້ສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງແທດຈິງ ແລະ ດຳເນີນງານໄດ້ຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການປຸງອາຫານປະຈຳວັນ ແລະ ວຽກງານດ້ານອາຫານທີ່ຊຳນິຊຳນານ. ສຳລັບເຕົາແກັດ, ຊຸດ burner ແມ່ນສຳຄັນຕໍ່ການຄວບຄຸມແປວໄຟ, ປະກອບດ້ວຍຫົວ burner, ຝາປິດ, ວາວ ແລະ ຕົວຈັບໄຟ. ຫົວເຜົາແກັສຂອງ GE ມີຮູທາງເຂົ້າແກັສທີ່ຖືກເຈາະຢ່າງແນ່ນອນ ເຊິ່ງຈະແຈ່ງແກັສໄປໃນທາງທີ່ສະເໝີພາບ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະລິມານແຜມທີ່ຄົງທີ່ ຕັ້ງແຕ່ໄຟອ່ອນໆ (ສຳລັບນ້ຳຈິ້ມ) ໄປຈົນເຖິງໄຟແຮງ (ສຳລັບການຍ່າງສີນ້ຳນົມຂອງອາຫານ). ໃນໄລຍະຍາວ ຮູທາງເຂົ້າອາດຈະຖືກຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານອຸດຕັນ ສົ່ງຜົນໃຫ້ໄຟບໍ່ສະເໝີພາບ ຫຼື ຍາກຕໍ່ການຈັກໄຟ ແລະ ຫົວເຜົາແກັສສຳລັບການປ່ຽນໃໝ່ຂອງ GE ຖືກອອກແບບມາໃຫ້ເໝາະກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງແບບທ້ອງຖິ່ນ (ຕົວຢ່າງ: ແກັສທຳມະຊາດ ເທິງກັບແກັສໂพรເາຣນ) ພ້ອມທັງມີວາວປັບໄດ້ເພື່ອໃຫ້ປ່ຽນແປງເຊື້ອໄຟໄດ້ຢ່າງປອດໄພ - ເຊິ່ງເປັນຄຸນສົມບັດສຳຄັນສຳລັບຜູ້ໃຊ້ທີ່ຍ້າຍທີ່ຢູ່ລະຫວ່າງເຂດທີ່ມີມາດຕະຖານແກັສຕ່າງກັນ. ຝາປິດຫົວເຜົາ ທີ່ມັກຈະເຮັດມາຈາກເຫຼັກກະທັບ ຫຼື ເຫຼັກຊັ້ນເຄືອບດ້ວຍເພົາລິຊີນ ຊຶ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຫົວເຜົາຈາກການຫກລົ້ນຂອງອາຫານ; ຝາປິດສຳລັບການປ່ຽນໃໝ່ຂອງ GE ຖືກອອກແບບໃຫ້ມີນ້ຳໜັກເໜັກພຽງພໍເພື່ອປ້ອງກັນການເຄື່ອນຍ້າຍໃນຂະນະທີ່ກຳລັງປຸງອາຫານ ເຊິ່ງຮັບປະກັນໄຟທີ່ສະເໝີພາບ ສຳລັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ ດັ່ງທີ່ເຫັນໃນອາຫານເອເຊຍ (ການຜັດໄວ) ຫຼື ການຕຸ້ນໄຟອ່ອນໆ ທີ່ເຫັນໃນອາຫານເອີຣົບ. ເຕົາໄຟຟ້າອີງໃສ່ອົງປະກອບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ລວມທັງຂດໄຟ, ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນແບບຜິວເຮີບ ແລະ ຂດໄຟຟ້າແບບອິນດັກຊັ້ນ. ອົງປະກອບຂດັນຄວາມຮ້ອນຂອງ GE ຖືກສ້າງດ້ວຍລວດໄຟຟ້າໂລຫະປະເພດນິໂຄເຈນ-ໂຄເມຽມ (nickel chromium) ທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄວ ແລະ ສົ່ງຄວາມອົບອຸ່ນຢ່າງທົ່ວເຖິງ, ພ້ອມດ້ວຍຖານເຊຼິ່ງທີ່ຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ ແລະ ທຳໃຫ້ການເຊັດເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ.