Биметалните компоненти в хладилници са температурно-чувствителни елементи, съставени от две съединени метала с различни коефициенти на топлинно разширение (напр. месинг и инвар, или мед и сплав от никел-желязо), като използват разликата в разширението им, за да предизвикат механични действия – критични за контрола на температурата и безопасността в рефрижерационни системи. Най-често срещаните приложения са в механични термостати (както за охлаждане, така и за цикли на размразяване) и нагреватели за уплътнения на врати. В термостатите за охлаждане, биметална лента в спирала е поставена близо до испарителя: когато вътрешната температура на хладилника се покачи, лентата се разширява (единият метал се разширява повече от другия), което кара спиралата да се размотава и да отваря ключ, спирайки компресора; когато температурата падне, лентата се свива, навива спиралата обратно, за да затвори ключа и да възобнови охлаждането. Този прост и надежден механизъм се използва в милиони бюджетни хладилници по света, предлагайки живот на уреда от 7–10 години. В термостатите за размразяване, биметален диск следи температурата на змеевика на испарителя по време на процеса на размразяване: когато змеевикът достигне 5°C–10°C (ледът се стопява), диска се огъва, за да отвори веригата, изключвайки нагревателя за размразяване; когато змеовикът се охлади до -5°C–0°C, диска се връща обратно, за да затвори веригата и да нулира системата. Биметалът се използва също в нагреватели за уплътнения на врати (антикондензационни нагреватели): тънка биметална лента, вградена в уплътнението на вратата, леко се загрява, когато влажността на въздуха е висока (напр. в тропически климати), предотвратявайки образуването на конденз върху уплътнението (което може да доведе до плесен или повреда на уплътнението). Основни свойства на биметала в хладилниците включват корозионна устойчивост (да издържи на влагата в хладилника), термична отговорност (бърза реакция на температурни промени) и устойчивост на умора (способност да издържи хиляди цикли на разширения/свиване). Производствени стандарти гарантират съгласуваност: слоевете от биметал се свързват чрез валяне или пайка, с прецизни съотношения на дебелината (напр. 1:1 за месинг-инвар), за да се постигнат желаните скорости на разширение. Въпреки че електронните термостати набират популярност, биметалът остава основен компонент в бюджетни и издръжливи хладилници, особено в региони, където цена и надеждност са приоритет (напр. Африка, Латинска Америка). Съответствието със стандартите за материали (напр. ASTM B360 за месинг, ASTM F1684 за инвар) осигурява съвместимост с глобалното производство на хладилници, правейки биметала универсален компонент в рефрижерацията.