Các bộ phận kim loại kép (bimetal) trong tủ lạnh là những thành phần nhạy cảm với nhiệt độ, được cấu tạo từ hai kim loại được liên kết với nhau và có hệ số giãn nở nhiệt khác nhau (ví dụ: đồng thau và invar, hoặc đồng và hợp kim niken-sắt), tận dụng sự giãn nở nhiệt khác biệt để kích hoạt các hành động cơ học – rất quan trọng cho việc kiểm soát nhiệt độ và an toàn trong các hệ thống làm lạnh. Ứng dụng phổ biến nhất là trong các bộ điều nhiệt cơ học (cả cho chu trình làm lạnh và xả đá) và bộ gia nhiệt gioăng cửa. Trong bộ điều nhiệt làm lạnh, một dải kim loại kép được uốn thành hình xoắn ốc và được đặt gần bộ bay hơi: khi nhiệt độ bên trong tủ lạnh tăng lên, dải kim loại giãn nở (một kim loại giãn nở nhiều hơn kim loại kia), khiến cuộn dây giãn ra và mở một công tắc, dừng máy nén; khi nhiệt độ giảm xuống, dải kim loại co lại, cuộn dây quay trở lại đóng công tắc và khởi động lại quá trình làm lạnh. Cơ chế đơn giản và đáng tin cậy này được sử dụng trong hàng triệu tủ lạnh giá rẻ trên toàn thế giới, có tuổi thọ khoảng 7–10 năm. Trong bộ điều nhiệt xả đá, một đĩa bimetal giám sát nhiệt độ của cuộn dây bay hơi trong quá trình xả đá: khi cuộn dây đạt mức 5°C–10°C (đá tan), đĩa bị cong để mở mạch điện, tắt bộ gia nhiệt xả đá; khi cuộn dây nguội xuống -5°C–0°C, đĩa trở lại trạng thái ban đầu để đóng mạch điện, thiết lập lại hệ thống. Kim loại kép cũng được dùng trong bộ gia nhiệt gioăng cửa (bộ gia nhiệt chống ngưng tụ): một dải bimetal mỏng được gắn bên trong gioăng cửa sẽ được làm nóng nhẹ khi độ ẩm môi trường cao (ví dụ: trong khí hậu nhiệt đới), ngăn không cho hơi nước ngưng tụ trên gioăng (có thể gây mốc hoặc làm hỏng gioăng). Các đặc tính chính của kim loại kép trong tủ lạnh bao gồm khả năng chống ăn mòn (chống chịu được độ ẩm trong tủ lạnh), phản ứng nhiệt tốt (phản ứng nhanh với sự thay đổi nhiệt độ), và khả năng chống mỏi (chịu được hàng nghìn chu kỳ giãn nở/co lại). Các tiêu chuẩn sản xuất đảm bảo tính nhất quán: các lớp bimetal được liên kết với nhau bằng phương pháp cán hoặc hàn mềm, với tỷ lệ độ dày chính xác (ví dụ: 1:1 đối với đồng thau-invar) để đạt được tốc độ giãn nở mong muốn. Mặc dù các bộ điều nhiệt điện tử ngày càng trở nên phổ biến, kim loại kép vẫn đóng vai trò thiết yếu trong các tủ lạnh giá rẻ và bền bỉ, đặc biệt là ở các khu vực mà chi phí và độ tin cậy được ưu tiên (ví dụ: châu Phi, Mỹ Latinh). Tuân thủ các tiêu chuẩn vật liệu (ví dụ: ASTM B360 cho đồng thau, ASTM F1684 cho invar) đảm bảo tính tương thích với ngành sản xuất tủ lạnh toàn cầu, khiến kim loại kép trở thành một thành phần phổ biến trong lĩnh vực làm lạnh.