Bimetallkomponenter i kjøleskap er temperaturfølsomme elementer satt sammen av to limte metaller med ulike termiske utvidelseskoeffisienter (f.eks. messing og invar, eller kobber og nikkel-jernlegering), som utnytter den differensielle utvidelsen for å utløse mekaniske handlinger – avgjørende for temperaturregulering og sikkerhet i kjølesystemer. De mest vanlige bruksområdene er mekaniske termostater (både for kjøling og avrimingsfunksjoner) og varmeelementer i dørforseglinger. I kjølingstermostater er en bimetalstrimmel formet som en spiral plassert nær fordamperspolen: når temperaturen i kjøleskapet stiger, utvider metallet seg (ett metall utvider seg mer enn det andre), noe som får spiralen til å åpne seg og bryte en kontakt, og stopper kompressoren; når temperaturen synker, trekker metallet seg sammen, spiralen lukkes igjen og reaktiverer kontakten og kjølingen starter på nytt. Denne enkle, pålitelige mekanismen brukes i millioner av kjøleskap i lavprisklassen globalt, og har en levetid på 7–10 år. I avrimingstermostater overvåker en bimetallskive temperaturen på fordamperspolen under avrimingen: når spolen når 5°C–10°C (is og frost er smeltet), bøyer skiven seg og åpner kretsen, og varmeelementet slår seg av; når spolen kjøles ned til -5°C–0°C, går skiven tilbake til sin opprinnelige posisjon og lukker kretsen, og systemet tilbakestilles. Bimetal brukes også i varmeelementer i dørforseglinger (anti-kondensasjonsvarming): en tynn bimetallstrimmel er integrert i dørforseglingen og varmes opp svakt når fuktigheten i luften er høy (f.eks. i tropiske klima), og hindrer derved dannelse av kondens på forseglingen (noe som kunne føre til muggdannelse eller skader på forseglingen). Nøkkellegenskaper for bimetal i kjøleskap inkluderer korrosjonsbestandighet (motstand mot fuktighet i kjøleskapet), termisk følsomhet (rask respons på temperaturforandringer) og slitestyrke (evne til å tåle tusenvis av utvidelses- og sammentreknings-sykluser). Produksjonsstandarder sikrer konsistens: lagene av bimetal er limt sammen ved valsering eller lodding, med nøyaktige tykkelsesforhold (f.eks. 1:1 for messing-invar) for å oppnå ønskede utvidelseshastigheter. Selv om elektroniske termostater blir mer og mer populære, er bimetal fortsatt en viktig komponent i kjøleskap i lavprisklassen og i kjøleskap hvor holdbarhet er viktig, spesielt i regioner hvor kostnad og pålitelighet prioriteres høyt (f.eks. Afrika, Latin-Amerika). Overholdelse av materialstandarder (f.eks. ASTM B360 for messing, ASTM F1684 for invar) sikrer kompatibilitet med global produksjon av kjøleskap, og gjør bimetal til en universell komponent innen kjøleteknologi.