Bimetalové komponenty v ledničkách jsou teplotně citlivé prvky složené ze dvou spojených kovů s různými koeficienty tepelné roztažnosti (např. mosaz a invar nebo měď a nikl-železná slitina), které využívají rozdílnou roztažnost k vyvolání mechanické reakce – klíčové pro řízení teploty a bezpečnost v chladicích systémech. Nejčastější aplikace zahrnují mechanické termostaty (pro chlazení i rozmrazovací cykly) a topné články těsnění dvěří. V chladicích termostatech je bimetalový pásek stočený do tvaru spirály a umístěný v blízkosti výparníku: když stoupne vnitřní teplota ledničky, pásek se roztahuje (jeden kov se roztahuje více než druhý), spirála se rozvinuje a otevře spínač, čímž se zastaví kompresor; když teplota klesá, pásek se smršťuje, spirála se opět stočí, spínač se uzavře a chlazení se obnoví. Tento jednoduchý a spolehlivý mechanismus se používá v milionech levnějších ledniček po celém světě a má životnost 7–10 let. V rozmrazovacích termostatech sleduje bimetalový disk teplotu výparníku během rozmrazování: jakmile cívka dosáhne teploty 5 °C–10 °C (led se roztaje), disk se prohne a přeruší obvod, čímž se vypne topný článek pro rozmrazování; jakmile se cívka ochladí na -5 °C–0 °C, disk se vrátí do původní polohy, obvod se uzavře a systém se resetuje. Bimetal se používá také v topných článcích těsnění dvěří (proti rosení): tenký bimetalový pásek zabudovaný do těsnění dvěří se lehce zahřívá při vysoké vlhkosti vzduchu (např. v tropech), čímž se zabrání tvorbě rosy na těsnění (která by mohla způsobit plíseň nebo poškození těsnění). Klíčové vlastnosti bimetalu v ledničkách zahrnují odolnost proti korozi (aby odolal vlhkosti uvnitř ledničky), tepelnou citlivost (rychlá reakce na změny teploty) a odolnost proti únavě materiálu (schopnost vydržet tisíce cyklů roztažnosti a smršťování). Výrobní normy zajišťují konzistenci: vrstvy bimetalu jsou spojeny válcováním nebo pájením s přesným poměrem tloušťky (např. 1:1 u mosaze a invaru), aby byly dosaženy požadované rychlosti roztažnosti. Ačkoli se elektronické termostaty stávají stále populárnějšími, bimetal zůstává nedílnou součástí levnějších a odolnějších ledniček, zejména v oblastech, kde je rozhodující cena a spolehlivost (např. Afrika, Latinská Amerika). Dodržování materiálových norem (např. ASTM B360 pro mosaz, ASTM F1684 pro invar) zajišťuje kompatibilitu s globální výrobou ledniček, čímž se bimetal stává univerzální součástkou v chladicí technice.