Buzdolaplarındaki bimetal bileşenler, farklı termal genleşme katsayılarına sahip iki birleştirilmiş metalin (örneğin pirinç ve invar, ya da bakır ve nikel-demir alaşımı) sıcaklıkla reaksiyon vermesiyle çalışan hassas elemanlardır. Bu farklı genleşme, mekanik hareketleri tetiklemek için kullanılır ve bu da soğutma sistemlerinde sıcaklık kontrolü ve güvenlik açısından kritik öneme sahiptir. En yaygın uygulamalar mekanik termostatlarda (soğutma ve çözülenme döngüleri için) ve kapı contası ısıtıcılarında görülür. Soğutma termostatlarında, bir bimetal şerit bobin şeklinde evaporatörün yakınında yer alır: buzdolabının iç sıcaklığı arttıkça şerit genleşir (bir metal diğerinden daha fazla genleşir), bobini açarak kompresörü durduran bir anahtarı tetikler; sıcaklık düştüğünde ise şerit büzülür, bobini tekrar sararak anahtarı kapatır ve soğutmayı yeniden başlatır. Bu basit ve güvenilir mekanizma, dünya genelinde milyonlarca giriş seviyesinde buzdolabında kullanılır ve 7–10 yıl arası bir ömre sahiptir. Çözücü termostatlarda ise bimetal disk, çözünme sırasında evaporatör bobininin sıcaklığını izler: bobin 5°C–10°C'ye ulaştığında (buz eridiğinde), disk bükülerek devreyi açar ve çözücü ısıtıcıyı kapatır; bobin soğuyarak -5°C–0°C'ye düştüğünde disk tekrar eski hâline döner ve devreyi kapatır, sistemi sıfırlar. Bimetal aynı zamanda kapı contası ısıtıcılarında (yoğuşmayı önleyici ısıtıcılar) kullanılır: yüksek nemde (örneğin tropikal iklimlerde) kapı contasında gömülü olan ince bimetal şerit hafifçe ısınarak contada yoğuşmanın oluşmasını engeller (bu da küflenmeye ya da conta hasarına neden olabilecektir). Buzdolabı bimetallerinin temel özellikleri arasında korozyona direnç (buzdolabı rutubetine dayanma), termal duyarlılık (sıcaklıktaki değişikliklere hızlı tepki verme) ve yorulma direnci (binlerce genleşme/büzülme döngüsünü kaldırabilme) yer alır. Üretim standartları, bimetal katmanlarının yuvarlama ya da lehimleme ile birleştirilmesini ve istenen genleşme oranlarını elde etmek için kalınlık oranlarının hassas olması (örneğin pirinç-invar için 1:1) gibi süreçleri sağlar. Elektronik termostatların popülerliği artsa da bimetal, özellikle maliyet ve güvenilirliğin öncelikli olduğu bölgelerde (Afrika, Latin Amerika gibi) dayanıklı ve ekonomik buzdolaplarında hâlâ yaygın olarak kullanılmaktadır. Malzeme standartlarına uygunluk (örneğin pirinç için ASTM B360, invar için ASTM F1684), küresel buzdolabı üretiminde uyumluluğu sağlayarak bimetali soğutma sektöründe evrensel bir bileşen hâline getirir.