Ang mga bimetal na bahagi sa ref ay mga temperatura-sensitibong elemento na binubuo ng dalawang metal na pinagsama na may iba't ibang thermal expansion coefficient (hal., brass at invar, o tanso at nickel-iron alloy), na nagmamaneho ng kanilang differential expansion upang i-trigger ang mekanikal na aksyon—mahalaga para sa kontrol ng temperatura at kaligtasan sa mga sistema ng pagpapalamig. Ang pinakakaraniwang aplikasyon ay mekanikal na termostato (pareho para sa paglamig at defrost cycles) at mga heater ng pinto. Sa mga cooling termostato, ang isang nakaligtas na bimetal strip ay nakaupo malapit sa evaporator: habang tumataas ang temperatura sa loob ng ref, ang strip ay dumadami (isa sa mga metal ay dumadami nang higit sa isa), na nagiging sanhi ng pag-unti ng coil at pagbukas ng isang switch, itinigil ang compressor; habang bumababa ang temperatura, ang strip ay sumusunod, nagbabalik ng coil upang isara ang switch at muling magsimula ang paglamig. Ito ay isang simpleng, maaasahang mekanismo na ginagamit sa milyon-milyong entry-level na ref sa buong mundo, na nag-aalok ng haba ng buhay na 7–10 taon. Sa mga defrost termostato, ang isang bimetal disc ay nagsusuri sa temperatura ng evaporator coil habang naghihiwalay ng yelo: kapag ang coil ay umabot sa 5°C–10°C (natunaw na yelo), ang disc ay lumalaban upang buksan ang circuit, itinigil ang defrost heater; kapag ang coil ay lumamig sa -5°C–0°C, ang disc ay babalik upang isara ang circuit, i-reset ang sistema. Ang bimetal ay ginagamit din sa mga heater ng pinto (anti-condensation heaters): isang manipis na bimetal strip na naka-embed sa pinto ay nag-init nang bahagya kapag mataas ang kahalumigmigan sa paligid (hal., tropikal na klima), pinipigilan ang pagbuo ng kondensasyon sa pinto (na maaaring magdulot ng amag o pagkasira ng selyo). Ang mga pangunahing katangian ng ref bimetal ay kinabibilangan ng paglaban sa korosyon (upang makatiis sa kahalumigmigan ng ref), thermal responsiveness (mabilis na reaksyon sa pagbabago ng temperatura), at paglaban sa pagkapagod (kakayahang makatiis ng libu-libong cycle ng pag-expansion/contraction). Ang mga pamantayan sa pagmamanupaktura ay nagsisiguro ng pagkakapare-pareho: ang mga layer ng bimetal ay pinagsama sa pamamagitan ng rolling o brazing, na may tumpak na ratio ng kapal (hal., 1:1 para sa brass-invar) upang makamit ang ninanais na rate ng expansion. Habang ang electronic thermostato ay umuunlad sa popularidad, ang bimetal ay nananatiling mahalaga sa murang at matibay na ref, lalo na sa mga rehiyon kung saan ang gastos at pagiging maaasahan ay pinapahalagahan (hal., Africa, Latin America). Ang pagkakasunod sa pamantayan ng materyales (hal., ASTM B360 para sa brass, ASTM F1684 para sa invar) ay nagsisiguro ng kompatibilidad sa pandaigdigang pagmamanupaktura ng ref, na ginagawa ang bimetal na isang pangkalahatang bahagi sa refrigeration.